Гастрономический туризм в России набирает обороты, и если раньше туристы охотились за сырами, винами и мёдом, то теперь к их списку желаний добавилась рыба. Да-да, та самая, что плавает в наших реках и озёрах!
Представьте себе: современные рыбные фермы вместо унылых прудов — место, где можно не только посмотреть на рыбок, но и почувствовать себя настоящим рыболовом. А для тех, кто любит азарт — первый заброс удочки, тишина у воды и вкус свежеприготовленного улова – словно маленький отпуск в отпуске.
Слышали анекдот?
Приходит муж домой после рыбалки с пустыми руками. Жена спрашивает: «Ну как?» Он отвечает: «Поймал столько впечатлений, что на рыбу времени не осталось!» Вот примерно так и получается на этих фермах: столько всего интересного вокруг, что забываешь про саму рыбу… но потом всё равно её ловишь!
В России судак, карп и сиг – это не просто рыбы из местных водоёмов. Это настоящая кладовая полезностей: белок, витамины B и D, кальций с омега-3.
Всё то же самое, что доктор прописал сердцу и иммунитету. И при этом белая рыба low жир — идеально для тех, кто пытается не превратиться в блины после новогодних праздников. Кстати, говорят, что женщины после регулярного поедания белой рыбы становятся обладательницами волос как у русалки и ногтей крепче шпилек на подиуме.
Мужчины же обретают энергию героя боевика (ну или хотя бы хватает сил дойти до холодильника), а дети растут здоровыми без скандалов о брокколи.
Диетологи рекомендуют есть эту рыбку несколько раз в неделю – она быстро готовится (чтобы успеть посмотреть сериалы), сохраняет форму (не разваливается как твои планы на выходные) и подходит для любых блюд: от классических стейков до рыбных палочек для детей. Ведь все мы помним детство: «Мама!
Сделай рыбные наггетсы!» И вот они уже на столе — счастье маленького гурмана.
Но знаете ли вы самый крутой способ насладиться белой рыбой? Поймать её самому!
На одной из таких ферм уютно устроились домики с банями — чтобы после активного дня расслабиться так, чтобы даже кот завидовал. Территории просторные — можно всей семьёй найти занятие по душе: кто-то ловит щуку, кто-то собирает ягоды (а кто-то просто фотографирует комаров).
Например, в Московской области есть СНТ «Тихая горка» в Волоколамском районе — место настолько тихое и спокойное, что даже лесные олени там чувствуют себя звёздами Instagram. Пятнистые олени свободно гуляют среди полей вместе с козами альпийскими (они такие гордые!), кроликами и курицами. Есть там даже корова Мурка — местная знаменитость — которая умеет позировать лучше многих моделей.
А если устал от наблюдений за животными – прогуляйся на лошади или покатайся на сапборде по воде.
Если же хочется чего-то более цивилизованного (например, ловить рыбу прямо из беседки с чашечкой чая), то добро пожаловать в Лотошинский район Московской области – деревня Кушелово. Там клуб «Ихтиолог» предлагает обитать у озера с более чем 30 видами рыб! Щука тут может соревноваться с осётром за звание самой хитрой хищницы региона.
Рыбачить можно прямо из дома – свой пирс каждому жильцу! А когда надоест ловить карася или форель – детям предложат мастер-классы или экскурсии к енотам (которые тоже любят устраивать вечеринки). Ну а взрослым доступны велосипеды и квадроциклы – чтобы почувствовать себя героем экшн-фильма.